男の料理は気分次第

食べたいから作る。腹が減ったから作る。本気で作るも適当に作るも気分次第。男の料理ってそんなもんやん?

パスタ

ベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタの作り方

今日はベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタを作ります。 個人的にこのパスタはミートソースに並ぶ「嫌いな人はいない、万人受けするパスタ」だと思っています。アレルギーでも持ってない限り食べれない人なんてそうそういまいっていう安心・安定のパスタで…

あまったキノコでクリームパスタ作ります

今日はきのこのクリームパスタを作ります。きのこはなんでも良いです。買ったけど使ってなくてそろそろ使ってしまいたいときなんぞに作ってください。 今回はきのこはみじん切りにしちゃいます。フードプロセッサーがある方は使ってちゃちゃっと終わらせてく…

明太子/たらこスパゲティの作り方【簡単でおいしい】

明太子/たらこスパゲティなんてめったに食べないんですが、たまに食べると「やっぱうまいな」と感動します。そんなわけで今日はたらこスパゲティです!! 私のレシピはすごくシンプルです。シンプルだけどすごくおいしいです。自画自賛ですが(^_^;) 個人的に…

簡単・手抜きトマトソースパスタの作り方

今回もパスタです。パスタばかり紹介しておりますが私イタリアンのシェフではございません(^_^;)でもバーで働いたりしているとよく作るんで昔勉強しました。 あとパスタは料理の基本が学べるので初心者には必須科目です。若い頃は家での朝飯と夜飯はパスタ作…

ボンゴレビアンコの作り方【適当に作ってもうまい】

私個人としてはボンゴレビアンコが一番おいしいパスタだと思います。あさりがはいっているだけであんなにもおいしくなるなんて、あさりは偉大な食材だと思います。 もし一生一つのものしか食べられなくなるならボンゴレビアンコを選ぶかもしれない。それくら…

失敗しないカルボナーラの作り方【むずかしくないよ】

今日つくるのは女性に人気のクリームパスタの王様カルボナーラ。これをつくってあげるとモテるに違いない!? さて、まずはうんちく。カルボナーラとは炭焼人という意味だそうです。ブラックペッパーを炭の粉に見立てたんですかね。オシャレですね。もてオーラ…